Toppbild

Bufféer

Skandinavisk, asiatisk, medelhavs eller meze - det finns många härliga bufféer att välja mellan hos Restaurang Subtopia
Foto Katarina Ståhl

Fortsätt läsa

SKANDINAVISK BUFFÉ

319 kr/person

Prästostpaj med spenat | Öjebyröra (kräftstjärtar och västerbottensost) med mörkt bröd | Inkokt lax med dillmajonäs | Kryddstekt kycklingfilé med svensk pesto | Rostad potatissallad med rödlök och persilja | Rostade rödbetor | Pressgurka | Grönsallad med dressing | Hembakat surdegsbröd med vispat smör | Rårörda bär med vaniljfärskost |  Kaffe eller te.

VEGETARISK BUFFÉ

299 kr/person

Rödbetspaj med fetaost | Grillad zucchini och paprika med tomatpesto | Rostad blomkål och broccoli med semitorkade tomater | Gremoulatamarinerade färska champinjoner Risonisallad med bönor | Ajvarcrème | Tzatziki | Grönsallad med dressing | Hembakat surdegsbröd med olivolja | Hembakad hallonkaka med grädde och bärglase | Kaffe eller te.

LIBANESISK MEZEBUFFÉ

359 kr/person

Jawaneh (ugnsstekta kycklingdrumsticks) | Mhamara (paprika- och valnötsröra) | Fatayer (hemlagade spentfyllda piroger) | Börek (filodegsrullar med fetaost och persilja) Marinerade kronärtskockshjärtan | Myntayoghurt | Tabbouleh (bulgursallad med tomat och persilja) | Baba ganoush (aubergineröra) | Libanesisk kryddsotad lax | Hummus | Bönsallad med dill | Grönsallad | Libabröd | Baklava eller färsk skuren frukt | Kaffe eller te.

VEGETARISK MEZEBUFFÉ

349 kr/person

Börek (filodegsrullar med fetaost och persilja) | Bönsallad med dill | Rostade rödbetor med torkade aprikoser och pumpakärnor | Fatayer (hemlagade spenatfyllda piroger) | Mhamara (paprika- och valnötsröra) | Grillade grönsaker med ruccola och pinjenötter | Myntayoghurt Marinerade kronärtskockshjärtan | Baba ganoush (aubergineröra) | Tabbouleh (bulgursallad med tomat och persilja) | Hummus | Grönsallad | Libabröd | Baklava eller färsk skuren frukt Kaffe eller te.